Chaiten – Le volcan

Pour se remettre de nos émotions…nous sommes retournés au Volcan… le restaurant où nous avons pris nos habitudes le soir …

La patronne vous dit ce qu’il y a à manger, deux ou trois plats…et vous choisissez. Nous avons essayé la merluza, un autre poisson dont nous ne connaissons pas le nom et un magnifique beefsteak et tout était très bon. Le second poisson avait cependant des arrêtes (comme un poisson !)
Un petit Pisco sour pour commencer et un petit verre de carmenere chilien. Nous avons fait des rencontres et eu des échanges sympathiques avec deux argentins psychanalystes 🙂  d’Esquel et la patronne du restaurant